通化属中温带湿润气候区，年平均气温5.5 ℃，年日照时数有2200小时。
集安板栗：其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉，中国国家地理标志产品。
辉南大米 ：中国国家地理标志产品。 据《辉南县志》记载，“辉南大米”生产种植已有400多年的历史，由于从清太祖努尔哈赤开始一直作为朝廷贡米，其种植技术和生产工艺得到了很好的推广。
梅河大米：梅河大米产自吉林省梅河口市，这里农业生态环境非常适合水稻种植，使得大米品质极佳，米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生，深受消费者欢迎。
新开河贡米：全国农产品地理标志。新开河贡米种植区域位于长白山脉的新开河流域，年平均气温6.3℃，年降雨量900毫米左右，无霜期140-150左右，年平均日照2700小时，适宜种植水稻。新开河贡米具有稻米粒大、色泽鲜亮、有光泽、整齐均匀、硬度大、洁白，米饭油亮、清香等特点。新开河贡米营养丰富，保留了大米中绝大部分营养，具有米粒均匀，晶莹剔透、色泽光润、饭香浓郁、弹性强、口感好等特点。
集安贡米：集安是“鱼米之乡”， 这里生产的大米在清朝是贡米，专门供皇帝和皇室家族食用。农产品地理标志产品。
集安山葡萄：集安葡萄选用优质山葡萄品种，生长势强，自花结实好，丰产性能高，抗病力强，穗大粒大粒密，具有果粒均匀、汁多、色素含量高、含糖量高，抗逆性强、稳产高产等特点。
姜家店大米：姜家店大米，是指生产于吉林省柳河县境内姜家店朝鲜族乡及周边相同地理环境条件下的水稻生产的大米产品。该产品选用优良的水稻品种，采用先进的栽培技术和加工工艺，使产地的土壤、农田灌溉用水和空气质量分析测量质量符合《绿色食品产地环境技术条件》标准，再加上特定的人文因素和自然因素，姜家店大米的感官、理化、卫生等质量特色优于其它地区的大米，食味品质极佳，具有明显的区域特色，产品远销上海、天津、大连、宁波等大中城市，深受消费者的青睐。国家地理标志产品。
柳河山葡萄：吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。柳河县位于吉林省东南部，属半山区，境内土壤肥沃，俗称黑钙土，非常适合生长期短的山葡萄生长，柳河山葡萄果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味，是纯天然、无公害、绿色食品。国家地理标志产品。
大泉源酒：吉林省通化县特产，因产于该县大泉源乡而得名。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅，并因其酒品甘爽绵甜，被努尔哈赤钦定为御酒，清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。 大泉源酒保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。
集安五味子：最新获得农产品地理标志的集安五味子是目前全市名特优种植业中的佼佼者，与其他地区的五味子相比，具有生长快、抗病力强、粒大、果实肉厚、有油性、光泽好、无杂色高等明显特点。
集安边条参：参的一种，现主产吉林集安市，属于长脖芦品种,生长较缓慢，一般生长8-12年后才能采挖。集安人参栽培有400余年历史，是清朝中期贡参主产区之一。清末，新开河流域园参即成规模，在国内驰名，并在国外享有盛誉。集安园参分为边条参和普通参两种，以边条参为主。集安边条参是集安人在普通参栽培方式的基础上，通过长期生产实践总结出的独特栽培方式培育出来的品质优良、形神兼备的参中珍品。
集安鸭绿江咸鸭蛋：集安市素有“塞北小江南”之称，鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。
西江大米： 西江大米历史悠久，清朝咸丰皇帝封西江大米为御用“贡米”，每年定量缴纳。百年间积淀下来的优良品质和人文特色则让西江大米在历史传承中名扬四海，远销八方。
大川平贝母：大川平贝母被吉林省人民政府认定为“吉林名牌农产品”。经中国国家有关部门检测显示，大川平贝母各项指标符合外贸部《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》（WMZ-2001）的要求；卫生指标符合《中华人民共和国药典》规定标准。