大连特产有：酸枣仁、海蛎子、巴鱼、沟帮子熏鸡、国光苹果、南果梨、酸枣核、软枣、紫海胆、大连樱桃、黄金桃、咸鱼饼子、那翁、五彩雪花扇贝、辽宁沙蚬、大连海刺参、大连贝雕画、庄河滑子菇、大连红鳍东方鲀、大连湾魁蚶、大连香螺等.
贝雕工艺品：大连依山傍海，气候宜人，自然少不了出色的贝雕作品。大连的贝雕千姿百态，琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕，也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物，但不管是大是小，是贵是贱，每个贝雕都有一份情趣。
庄河大骨鸡：踏绿草坡、饮删减水、吃百草昆虫、食五谷杂粮和补鱼食贝粉，从而形成了庄河大骨鸡体大、蛋大、肉质鲜美、营养丰富。
大连鲍鱼：素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，烧菜，调汤，妙味无穷。
大连海参：大连人因为吃海参吃出了一个名气远播的海参产业，名牌海参应运而生，名气最盛的当属中国第一个海产品驰名商标的獐子岛海参，一直吃成了中国牛股。獐子岛的海参在北纬39度黄海深处的原生态海底生长3年以上，没有吃过任何人工饵料，身体极其强壮，皮厚肉鲜，安全营养，直供各地高档餐桌。
庄河草莓：大连草莓被誉为“水果皇后”，性味甘酸，具有润肺生津，健脾和胃，凉血解毒之功效，深受人们喜爱。庄河栽种草莓已有百年历史，尤以光明山地区草莓品质最好。
新金猪：新金猪是肉脂兼用型品种，该品种猪体质结实，结构匀称。头大小适中，颜面略弯曲，耳直立前倾。背腰平直，胸宽深，后躯较丰满。
金州黑水貂：金州黑水貂体型大，毛绒品质好，繁殖能力和适应能力强，而其毛皮尺码大，毛色深黑，针绒毛浓密，是“性价比”很高的水貂品种。
庄河大米：庄河大米晶莹剔透、富含多种矿物质和微量元素。庄河大米为国家农产品地理标志保护产品。庄河水稻占大连水稻总产量的3/4。种植历史悠久、水源清澈、土壤肥沃，使得庄河水稻赢得了良好的市场口碑。
瓦房店黄元帅苹果：具有皮薄光滑、肉质细腻、果汁多、酸甜适口、芳香味浓等特征。为国家农产品地理标志保护产品。
海洋岛海参：海洋岛周围海域出产的五垄刺海参比普通海参多一道肉刺且营养价值更高而享誉海内外。海洋岛海参为国家农产品地理标志保护产品。
普兰店黄蚬：为国家农产品地理标志保护产品。普兰店黄蚬学名为中国蛤蜊，俗称黄蚬。普兰店黄蚬在美食历史上可追溯到清代，沿海一些渔民将鲜活的黄蚬掰开，享受肥厚的肉身和鲜美的汁液。
旅顺海虾米：旅顺海虾米个头整齐，体表光华，肉质细嫩，营养极其丰富。旅顺海虾米为国家农产品地理标志保护产品。旅顺海虾米又称金钩虾米。