阳江豆豉：是阳江人厨房里少不得的调味佳品。不管做什么菜，添一小把豆豉，便能化腐朽为神奇，变无味为有味。一颗半粒豆豉下肚，口舌生津，齿颊留香，回味悠长。在调料品种更加丰富的今天，豆豉依然为市民所喜爱。罐装豆豉有以下几种味道：蒜辣型、麻辣型、蒜蓉型、甜酸型、葱香型、姜香型。豆豉共有两种。一种是黑豆制成的豆豉，而令一种是用白豆或者黄豆制成的豆豉。
阳春春砂仁：春砂仁是广东省阳春市地道特产南药，是我国四大南药之一，历来被视为“医林珍品”，在医药市场上享有盛誉，驰名中外。由于阳春是砂仁的地道产地，故有“阳春砂仁”之称。春砂仁主要作为药用原料，气香浓郁，味辛辣，具有健胃、旺气、消食之功效。它的花、果、根、茎均可入药，其中以果实为主。自唐代以来，历代药书均有关于砂仁的记载。
阳江姜豉：是以阳江土产黑豆配以鲜姜经传统方法加工制成,质量松化、味道鲜甜、富于营养、具有无以伦比的绝妙风味,实为馈赠亲友,家庭厨房必备调味品。食用方法:先将所需豆豉用清水略洗一下，捏碎或捣碎后即可加入到各种菜式中，进行烹调调味。烹调种菜式加入豉汁后，菜式的风味更佳，更鲜美可口，有助于增进食欲。
阳江黄鬃鹅：是广东省四大优良地方鹅种之一，体型大小适中，行动敏捷，善于觅食，耐粗饲养，抗病力强，易肥、皮薄、肉质细嫩，味美。阳江黄鬃鹅获地理标志保护产品。根据有关资料记载，阳江养鹅的历史超过500年。阳江鹅又叫黄鬃鹅，因其头顶至颈背有一条棕黄色的羽毛带，形似马鬃而得名，《广东省家畜家禽品种志》将其列为广东省四个优良鹅种之一。著名水禽专家陈育新在《中国水禽》一书中描述其性能特点是：早熟、易肥、肉质细嫩、味美。
阳江大八益智：“大八益智”是广东省阳东县最负盛名的地方特色农产品，中国国家地理.标志产品，因主产于该县大八镇而得名。“大八益智”与其他地方益智作为中药材使用不同，由于特殊的地理气候环境，“大八益智”渣少、汁多、辛辣适中，口感较好，传统上是制作凉果以供食用，是优良的药食两用食品，有益脾胃、理元气，补肾虚滑沥的功用益智有健脾胃、补心神、安神、暖胃的功效；主治肾虚遗精、小便频数、腹痛泄痢等症；因为益智有“开发郁结，使气宣通”的功效，确实有益人类智慧的发挥，因此名叫“益智”。
阳春马水桔： 阳春市马水镇的马水、石下、岗水三个地方都出产“马水桔”。其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去湿，清热润肺，深受国内外人士的喜爱，成为广东四大名桔之一，名扬港澳市场。马水桔质地优良，主要在于地方的特殊。三处产地，都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层深至几米，土质粒细、松软，肥沃。加上独特的培植方法，就产出了名扬海内外的“马水桔”。
阳江炒米饼：与广东其它地方炒米饼不同的地方，就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉，而是直接用白糖来和粉，然后用饼模来做。把和好的饼粉放到饼模中，一般用白糖和花生，加上一片切得很薄的肥猪肉作馅。把粉按到饼模中，还要用汤匙来回压紧。用小木锤在饼模背后把饼从饼模里捶出来，装在筛子里。烤饼要使用木炭来烘焙。那时候烘焙炒米饼的木炭也有讲究，火候控制也是炒米饼好坏的关键，中医认为，这样做出来的炒米饼，对肾和胃有补虚作用，所以现在很多饼家都以古法烘焙作为卖点。
阳江十八子：集团创建于1983年。是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业，产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区，被誉为“中国第一刀”。创始人李辉从事制刀行业50多年，有“中国刀王”之称。公司主打产品“十八子作”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。
阳西程村蚝：阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处，其中以程村蚝场出产的蚝最为出名。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁。与其它地方生产的蚝豉有明显区别。程村蚝场正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。 程村蚝场养蚝大概有五百多年历史，程村蚝场不但制作蚝豉，还制作蚝油、蚝味生抽等多个品种，产品远销国内及香港、澳门地区。
