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信都红瓜子亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。八步红瓜子主要产于贺州市八步、信都等地,籽粒长椭圆形,长11—15mm,宽6—9mm;籽粒表面光平,有腊质,表皮深红透亮、着色均匀;粒大饱满,皮薄仁厚,味道醇香,千粒重140g,可食率53%;富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素,营养极为丰富,且籽壳无开裂,无损蚀,耐贮存。信都红瓜子以其粒大肉厚,色泽深红,味道芬香,营养丰富,久藏不褪色,不变霉生虫而著称,深受广大消费者喜爱,是广西著名的传统出口产品之一。
红瓜于为一种西瓜的种子,其个小形圆,子多瓤淡,一般于谷雨前后下种,秋后成熟。采收时,破瓜取子,淘洗后晒干即可。广西除贺县八步外,平南、龙州、平乐、柳江、武鸣、恭城等地也出产红瓜子,其中以信都红瓜子产量最大,质量最好。
信都红瓜子亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。八步红瓜子主要产于贺州市八步、信都等地,籽粒长椭圆形,长11—15mm,宽6—9mm;籽粒表面光平,有腊质,表皮深红透亮、着色均匀;粒大饱满,皮薄仁厚,味道醇香,千粒重140g,可食率53%;富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素,营养极为丰富,且籽壳无开裂,无损蚀,耐贮存。信都红瓜子以其粒大肉厚,色泽深红,味道芬香,营养丰富,久藏不褪色,不变霉生虫而著称,深受广大消费者喜爱,是广西著名的传统出口产品之一。
红瓜于为一种西瓜的种子,其个小形圆,子多瓤淡,一般于谷雨前后下种,秋后成熟。采收时,破瓜取子,淘洗后晒干即可。广西除贺县八步外,平南、龙州、平乐、柳江、武鸣、恭城等地也出产红瓜子,其中以信都红瓜子产量最大,质量最好。